Amb gana? Aquí teniu 5 receptes fàcils inspirades en ídols K-pop que podeu fer a casa

Teniu ganes dels sabors que alimenten els vostres ídols K-pop preferits? Des de sessions de pràctiques a la nit fins a àpats acollidors de dormitoris, aquests plats coreans senzills són bàsics a la vida dels teus ídols i són molt fàcils de fer a casa! Aquí teniu cinc receptes ràpides inspirades en els aliments que els vostres ídols de K-pop preferits estimen perfectes per satisfer la vostra gana. Anem a cuinar!

1. Arròs fregit amb Kimchi (Kimchi Bokkeumbap)

Kpop Idol Who Love It:BTSJungkook

Per què els agrada als ídols: l'arròs fregit amb kimchi és un menjar reconfortant ideal per a ídols com Jungkook de BTS, que ha mencionat fer-lo durant la seva estada al dormitori. És ràpid i fàcil d'utilitzar grapes de rebost i un cop picant per mantenir l'energia alta. Podeu convertir-lo en un àpat equilibrat afegint-hi la proteïna que escolliu si la teniu a mà.

Ingredients (2 porcions):

2 tasses d'arròs cuit (el dia funciona millor)

1 tassa de kimchi picat

2 cullerades de suc de kimchi

1 cullerada d'oli de sèsam

1 cullerada de salsa de soja

1 cullerada de gochujang (opcional per a més espècies)

2 cebes verdes picades

1 ou (opcional per fregir)

Passos:

Escalfeu l'oli de sèsam en una paella a foc mitjà. 

Afegiu el kimchi i sofregiu durant 2 minuts.

Afegiu-hi la salsa de soja de suc de kimchi d'arròs i el gochujang (si feu servir). 

Sofregim durant 5-7 minuts fins que l'arròs estigui cobert i lleugerament cruixent.

Damunt amb ceba verde i un ou ferrat si ho desitja. Serviu calent!

2. Tteokbokki (pastissos d'arròs picants)

Kpop Idol Who Love It:DUES VEGADESLa de Nayeon

Per què els agrada als ídols: aquesta selecció de menjar de carrer és un aperitiu ídols com Nayeon de TWICE. La seva textura masticable i la seva salsa ardent el converteixen en un tracte perfecte després de l'assaig.

Ingredients (2 porcions):

2 tasses de tteok cilíndric (pastissos d'arròs) frescos o congelats

2 tasses d'aigua

1 cullerada de gochujang

1 cullerada de gochugaru (flocs de xili coreans)

1 cullerada de salsa de soja

1 culleradeta de sucre

1 full de coca de peix a rodanxes (opcional)

1 ceba verda picada

Passos:

Si utilitzeu tteok congelat, poseu-lo en remull en aigua tèbia durant 10 minuts i després escorreu-lo.

En una cassola porta aigua a ebullició. 

Incorporeu la salsa de soja gochujang gochugaru i el sucre per fer la salsa.

Afegiu tteok i pastís de peix (si feu servir). 

Cuini a foc lent durant 8-10 minuts remenant fins que la salsa espesseixi.

Decoreu amb ceba verde i serviu immediatament.

3. Kimbap (Rollets d'arròs d'algues)

Kpop Idol Who Love It:DISSETTés Woozi

Per què els agrada als ídols: Kimbap és un àpat fàcil de portar que ídols com el Woozi de SEVENTEEN prefereixen empaquetar per a les agendes ocupades. És personalitzable i perfecte per a una mossegada ràpida i equilibrada.

Ingredients (fa 4 rotllos):

4 fulls de nori (algues)

2 tasses d'arròs de gra curt cuit condimentat amb 1 cullerada d'oli de sèsam

1 pastanaga tallada en juliana

1 cogombre tallat en juliana

4 tires de rave escabetxat

2 ous remenats i tallats a rodanxes

4 tires de spam o pernil cuit (opcional)

Passos:

Col·loca un llençol de nori sobre una estora de bambú. 

Repartiu una capa fina d'arròs uniformement per ¾ de la làmina.

Afegiu una filera d'ou de rave cogombre pastanaga i correu brossa (si feu servir) a prop de la vora inferior.

Enrotlleu amb força utilitzant la catifa segellant la vora amb una mica d'aigua. 

Talleu a trossos de la mida d'un mos.

Serviu amb salsa de soja per submergir-lo.

4. Japchae (fideus de vidre sofregits)

Kpop Idol Who Love It:BLACKPINKés la Lisa

Per què els agrada als ídols: els fideus dolços i salats de Japchae agraden a la multitud a les reunions d'ídols amb estrelles com Lisa de BLACKPINK que lloen la seva versatilitat. És lleuger i refrescant però satisfactori.

Ingredients (2 porcions):

4 oz de dangmyeon (fideus de moniato)

1 tassa d'espinacs blanquejats

1 pastanaga tallada en juliana

1/2 ceba tallada a rodanxes

2 cullerades de salsa de soja

1 cullerada d'oli de sèsam

1 culleradeta de sucre

1 cullerada d'oli vegetal

Llavors de sèsam per guarnir

Passos:

Cuini els fideus en aigua bullint durant 6-8 minuts, després esbandiu-los amb aigua freda i escorreu-los.

Escalfeu oli vegetal en una paella. 

Sofregiu la pastanaga i la ceba durant 3 minuts. Afegiu els espinacs.

Afegiu fideus salsa de soja oli de sèsam i sucre. 

Remeneu-ho durant 2-3 minuts fins que quedi combinat.

Espolvorear amb llavors de sèsam i servir calent o fred.

5. Rotllet d'ou coreà (Gyeran Mari)

Kpop Idol Who Love It:EXOés Baekhyun

Per què els agrada als ídols: aquest rotllet d'ou esponjós és un esmorzar ràpid o un plat (Banchan) que els ídols com Baekhyun d'EXO estimen per la seva senzillesa. Està ple de proteïnes i està llest en minuts.

Ingredients (2 porcions):

4 ous

1 cullerada de llet o aigua

1/4 pastanaga picada finament

1 ceba verda picada finament

Sal i pebre al gust

1 cullerada d'oli vegetal

Passos:

Batre els ous llet pastanaga ceba verda sal i pebre en un bol.

Escalfeu oli en una paella antiadherent a foc baix-mig. 

Aboqueu-hi la meitat de la barreja d'ou.

Cuini fins que estigui mig cuit i després enrotlleu d'un costat a l'altre. 

Empenyeu cap a un costat i afegiu-hi més barreja d'ou repetint fins que quedi tot enrotllat.

Tallar i servir calent.

Consell professional: abasteu-vos de productes bàsics de rebost coreans com l'oli de sèsam gochujang i el kimchi al vostre mercat asiàtic local o en línia per repetir aquestes receptes. 

Quin plat estàs provant primer? Fes-nos-ho saber als comentaris!